Батончики со вкусом шоколада и упаковки меньшего размера, судя по всему, останутся здесь, несмотря на падение цен на какао почти до трехлетнего минимума и падение цен на сахар на 20%.

В прошлом году, когда цены на какао были почти рекордно высокими, покупатели начали обращать внимание на меньшие упаковки и фразу «шоколадный вкус», поскольку содержание какао упало до такого уровня, что производители больше не могли называть свою продукцию шоколадом.

Читать далее: Реальный Вонка объясняет шоколадный кризис

Батончики Toffee Crisp и Blue Riband стал «шоколадным вкусом» в декабрепоскольку они не содержали минимальных 20% сухих веществ какао и 20% сухих веществ молока, необходимых для того, чтобы их можно было назвать молочным шоколадом в Великобритании.

Это последовало за «Пингвином и клубом» МакВити. в октябрепока КитКат Белые дижестивы White и McVitie прошли ребрендинг до 2025 года.

Что теперь с батончиком «шоколадный вкус»?

Никаких изменений, судя по всему, не планируется.

Из компаний, ответивших Sky News, ни одна не заявила, что вносит изменения в продукты или рецепты.

«В настоящее время не планируется вносить дальнейшие изменения в рецептуру или вес наших отдельных кондитерских изделий», — сообщили Sky News Toffee Crisp, Blue Riband, Quality Street и производитель KitKat Nestle.

«В последние годы мы предприняли все возможные шаги, чтобы минимизировать влияние высоких цен на какао и сохранить доступность нашей продукции.

Хотя последние цены на какао обнадеживают, рынок остается нестабильным. Мы внимательно следим за развитием событий».

Производитель Penguin, Club и White Digestives Pladis заявил, что не планирует никаких изменений.

Terry’s, Mars, владеющая Celebrations, и Mondelez, владеющая Cadbury, не ответили на вопросы Sky о падении цен на какао и внесенных ими изменениях.

Что уменьшилось?

В прошлом году зоркие покупатели заметили, что некоторые товары весят меньше. С 2021 по 2025 год торжества стали на 150 грамм легче, но при этом стали дороже.

То же самое произошло с Cadbury’s Dairy Milk, потерявшей за четыре года 20 г, и Toblerone, который в сентябре оказался на 20 г легче.

Шоколадный апельсин Терри потерял 12 г с 2021 по 2025 год, а цена выросла. К Рождеству кадки Quality Street выросли с 600 до 550 г.

Мультипаки тоже появились минус бар-другой.

В мультиупаковке Freddo было не пять батончиков, а четыре, как и в упаковках батончиков Cadbury Fudge. Плитки молочного шоколада KitKat с двумя пальцами также сократились с 21 до 18 плиток.

Делиться

Объяснение резкого роста цен на шоколад

Изменения грядут?

Падение цен на какао наступило слишком поздно для более дешевого шоколада на эту Пасху, хотя к Рождеству можно увидеть падение цен на некоторые виды шоколада, поскольку оптовые продажи какао, ключевого компонента шоколада, упали до минимума, который последний раз наблюдался в августе 2023 года.

«Я думаю, что для мелких производителей шоколада… у которых процент какао выше, мы сможем снизить цены, особенно на продукты с более высоким содержанием какао», — сказал Доминик Симлер из британского производителя Playin Choc, когда его спросили о вероятности снижения цен на Рождество.

«Я думаю, что это вполне вероятно, если эти цены останутся стабильными и устойчивыми на таком уровне».

Хотя цена на какао падает с мая прошлого года, многие поставщики будут связаны контрактами, которые не отражают недавние минимумы.

Поскольку стоимость какао была нестабильной, производители заключили будущие контракты для более четкого планирования.

По словам Джеммы Уитакер, производители Whitakers Chocolate из Северного Йоркшира начнут покупать шоколад в середине 2026 года в конце этого и 2027 года.

Г-жа Уитакер добавила, что последствия войны на Ближнем Востоке приведут к росту цен.

Все это означает, что снижение цен произошло слишком поздно, чтобы платить меньше на эту Пасху, поскольку производство и закупки будут основаны на более высоких затратах на какао.

И это еще не все

Кроме того, транснациональные производители, как правило, имеют более низкое содержание какао, около 20%, по сравнению с таким производителем, как Playin Choc, чей шоколад содержит около 40% какао.

Это означает, что они менее подвержены риску повышения или падения цен на какао.

«Если в вашем продукте содержится только 14 или 20% какао, как у семи крупнейших шоколадных компаний, поставляющих супермаркеты, то на самом деле их самая большая стоимость — это не какао. Их самая большая стоимость — это сахар, белый сахар и молоко, по сути, молочный жир», — сказал г-н Симлер.

«Так что с этими парнями я не знаю, что они сделают».

Однако лондонские фьючерсы на сахар, способ измерения оптовых затрат на сахар, примерно на 20% дешевле, чем в это же время в прошлом году, после профицита в Индии и ожидаемого роста производства в Бразилии.

Шоколад в эту Пасху

Согласно отраслевым данным поставщика рыночных исследований Worldpanel, в этом году цены на пасхальные яйца выросли на 9% по сравнению с 2025 годом.

В 2026 году типичное пасхальное яйцо будет стоить 3,27 фунта стерлингов.

Анализ, проведенный Отделом энергетической и климатической разведки (ECIU), показал, что средняя цена на популярный пасхальный шоколад выросла на две трети за три года, при этом стоимость некоторых яиц выросла более чем вдвое из-за экстремальных погодных условий, вызванных изменением климата.

Что случилось с какао?

Цены на какао более чем на 60% ниже, чем год назад, и составляют около 3150 долларов США за тонну по сравнению с 12 218 долларами США в апреле 2024 года из-за переизбытка предложения в ключевых регионах выращивания — Кот-д’Ивуаре и Гане.

Изменение климата серьезно повредило выращиванию какао, что привело к резкому росту цен.

В ответ такие производители, как Whitakers, разработали новые продукты, такие как имбирь в глазури, бразильские орехи и различные помадки, которые в меньшей степени зависят от какао.

Эффект войны в Иране

Хотя цены на какао остаются низкими, производители теперь сталкиваются с более высокими транспортными расходами и сталкиваются с более высокими счетами за электроэнергию и упаковку.

«Рост цен на нефть и газ оказывает влияние на всю цепочку поставок, увеличивая затраты на производство, упаковку и распространение», — сказала г-жа Уитакер.

«Кроме того, многие упаковочные материалы, используемые в кондитерской промышленности, включая пластик, пленку и фольгу, либо производятся непосредственно из нефти, либо требуют значительных затрат энергии для производства. В результате любой сбой на мировых энергетических рынках может привести к увеличению затрат на упаковку».