Опасный деликатесный гад был обнаружен во Владивостоке

Употреблять его в пищу без термической обработки - опасно для жизни. Об этом сообщает ИА "Сопки"

29 Марта 2021, 12:12

Опасный деликатесный гад был обнаружен во Владивостоке
Живой морской гребешок оказался опасным для жизни жителей Владивотока. Ветеринарная лаборатория Россельхознадзора провела исследования проб от партии гребешка. В результате были выявлены нарушения Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».  

Кстати, с просьбой провести исследования обратился владелец партии гребешка.

В результате лабораторных испытаний в пробах, отобранных от партии живого гребешка, выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 60 раз. 

Как считают специалисты, превышение нормативных значений по этим показателям в данном случае может свидетельствовать о недостаточной фильтрации и очистке воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого гребешка. Употребление такого продукта в сыром виде опасно для здоровья.

 


Задать вопрос


Ваш е-mail:

Ваше имя:

Вопрос: